Çorum Belediyesinden Elbistan’daki “Yeniden Hayat Lokantası”na baklava-börek dayanağı

ÇORUM – 67aydinhaber – Çorum Belediyesi, Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçesinde zelzeleden etkilenenler için kurulan “Yeniden Hayat Lokantası”na takviye olmak maksadıyla baklava ve börek üretimine başladı.

Belediye Lideri Halil İbrahim Aşgın, Afşin ilçesindeki çalışmaları incelemek üzere gittiği Kahramanmaraş'ta, fahri Çorumlu unvanı verilen şef Ömür Akkor ve iş insanı Ömer Seyfi Aktülün'ün Elbistan'daki “Yeniden Hayat Lokantası”nı da ziyaret etti.

Burada yürütülen çalışmalardan etkilenen Aşgın, Yine Hayat Lokantası aracılığıyla depremzedelere dağıtılması için Çorum Belediyesi Buhara Bayan Kültür Merkezi'nde kentin meşhur hamur işi yiyeceklerinden hazırlanması talimatını verdi.

Merkezdeki eğitimci ve gönüllüler, kısa müddette hazırlıklarını tamamlayarak Çorum baklavası ve su böreği üretimine başladı.

Kadın Kültür Merkezi'ni ziyaret ederek yürütülen çalışmaları inceleyen Aşgın, gazetecilere, 11 ilin etkilendiği zelzelelerin akabinde Çorum'da yardım seferberliği başlatıldığını, afet bölgesine yüzlerce tır yardım gereci gönderildiğini söyledi.

Üç defa zelzele bölgesine gittiğini belirten Aşgın, son olarak Elbistan'ı ziyaret ettiğini, burada şef Ömür Akkor'un lokantasını inceleme fırsatı bulduğunu aktardı.

Akkor'a Çorum gastronomisine verdiği katkı nedeniyle “fahri hemşehrilik beratı” verdiklerini hatırlatan Aşgın, “Çorumlu olarak Ömür Akkor kardeşimizle gurur duyuyoruz. Orada bir kafeyi kiralayıp lokantaya dönüştürmüş, Elbistanlı depremzede kardeşlerimize her gün binlerce kişilik yemek ikram ediyor. İkinci ve üçüncü şubeleri açmanın telaşında.” dedi.

Görüşmede Akkor'un, farklı yerlerden farklı lezzetlerin geldiğini söylemesi üzerine daha evvel Çorum'un baklavası ve su böreğinden övgüyle bahsettiğini hatırladığını lisana getiren Aşgın, “Şefimiz Türkiye'nin en düzgün baklavasının, su böreğinin Çorum'a ilişkin olduğunu daha evvel söylemişti. Bunun üzerine Çorumlu hanımefendilerle organize olduk. O uzman ellerini depremzede kardeşlerimiz için harekete geçirsinler istedik, baklava ve su böreği üretimine başladık.” diye konuştu.

Hazırlanan baklava ve böreklerin yarın Elbistan'a gönderileceğini lisana getiren Aşgın, gelecek hafta da bölgeye tarhana ve kuru mantı göndermeyi planladıklarını kelamlarına ekledi.