İSMAİL YILMAZ, "SALEP KIŞ AYLARININ EN GÜZEL İÇECEĞİDİR. YAZ AYLARINDA DA DONDURMA YAPIMINDA KULLANILAN BİR ÜRÜNDÜR. BİZ DE YAZ AYLARINDA HAZIRLAYARAK KURUTURUZ" DEDİ
OSMANLI DÖNEMİNDE 1860 YILINDA FAALİYETE BAŞLAYAN FIRININ DÖRDÜNCÜ KUŞAĞI OLARAK GELENEĞİ SÜRDÜRDÜĞÜNÜ SÖYLEYEN MEHMET KOCA, 162 YILDAN BERİ AİLE GELENEĞİNİ SÜRDÜRDÜKLERİNİ SÖYLEDİ.
UNESCO DÜNYA MİRAS LİSTESİNDE YER ALAN KARABÜK'ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNDE DÜZENLENEN YÖRESEL YEMEĞİN YENİDEN YORUMLANMASI ETKİNLİĞİNDE ÜNLÜ ŞEF HÜSEYİN BÖLÜK TARAFINDAN YEREL LEZZETLERİN SUNUMU YAPILDI.